Cortarla calabaza a daditos pequeños, de 1 cm aproximadamente. En una sartén, sofreír la cebolla, la calabaza y 1 ramita de tomillo limón fresco, en el aceite durante unos 10 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Añadir la carne y cocinar 10 minutos. Verter el vino y las castañas picadas a trocitos y cocer 3 minutos más.
Pastelde puré de patata y boloñesa. por frabisa. en mayo 16, 2013. Hace unos días publiqué (AQUÍ) una boloñesa de verduras que os comenté que es muy polivalente, tanto vale para acompañar una pasta como unos huevos fritos. También os prometí una receta en la que la había utilizado, y aquí está, “Pastel de boloñesa de
EstePastel de BOLOÑESA y puré de patata. es uno de los platos de mi infancia y la de mis hijos.. Una combinación deliciosa a la que nadie puede resistirse. Haciendo una boloñesa bien completita, con su carne y verduras, y un puré de patatas bien sabroso tendrás la seguridad que aunque en la mesa haya pequeños comerán sin
Preparación Se prepara el puré de patatas según las instrucción del fabricante. Se ponen las verduras a pochar. Cuando estén listas se añade el bonito a la mezcla, y se remueve procurando que no se deshaga. Usamos un aro de cocina para dar forma al puré, encima colocamos la mezcla de verduras y atún y ponemos otra capa de
Elaboraciónde la receta Pastel de verduras por Karlos Arguiñano: Desenrosca la pasta quebrada y cubre un molde de fondo desmontable. Hornéala a 180º durante 20 minutos
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pastel de patata y verduras
